五月的粵省，氣溫還是有些燥熱，太陽照射在地上也是時不時升騰起一些熱氣。
方洛天聽著丁浩峰形容黃蜆子跟田螺的肥美，喉結早已上下滾動，哪裡還按捺得住饞蟲？三下五除二扯掉自己的鞋子，襪子往岸邊一甩，緊接著憋足一口氣，直接一猛子紮進河水。
“嘩啦！”水花四濺，驚飛了蘆葦叢中幾隻水鳥。
顧瀚見狀，也是把鞋子給脫掉，挽起褲腿，露出曬得黝黑的小腿，踩著光滑的鵝卵石往河道中央走去。
河水漫過膝蓋，清涼的河水也是驅散了一絲夏天的燥熱。
“注意石頭縫裡的青苔，滑得很！”丁浩峰一邊脫去鞋子，一邊看著已經進入到河道當中的兩人喊道。
話音未落，就見顧瀚扶著塊磨盤大的石頭站穩，指尖剛探進河水當中開始摸索起來。
很快，顧瀚的掌心觸到兩顆圓潤的硬殼，輕輕一摳，兩顆田螺便躺在了掌心裡。
這田螺確實不大，殼麵布滿細密的螺紋，隻有成人指甲蓋那麼大小。
“彆瞧它們個頭小，可比大田螺緊實多了。顧瀚，我們這邊多的還是石螺，並不是那種個頭比較大的田螺。現在也是吃這種石螺最好的日子，夏季水溫高，田螺活動頻繁，攝食量大，螺肉飽滿。
我們這邊有句老話，那就是六月田螺賽肥鵝。
等再過些日子，螺肉能有小拇指粗，用蔥薑蒜加上小米辣還有紫蘇爆炒，那叫一個香！”丁浩峰看著顧瀚手中的那兩顆螺螄，咧著嘴樂嗬嗬的說道。
丁浩峰說的不假，如今這個時間點正是吃螺螄最好的一個季節，雖說螺螄任何季節都有，可真正要談到什麼季節最為的美味好吃，那必然就是夏天的五到九月份。
至於其他的時候，比如秋冬之際，田螺進入休眠期，肉少且可能帶泥沙。而春天的話，則是剛剛過完冬，肉質瘦弱，口感相對來說比較差。
隻有夏天的時候，田螺肉是最為的鮮美，肉質緊實不說，個頭還大。
“成，那就弄多一點，到時候回去嘗嘗。”顧瀚點了點頭說道。
隨即也是繼續在河道裡麵摸索起來，河道中有著不少的石頭，透過河麵便能清晰的看到一些螺螄附著在其上，不時還有一些魚緩緩蹭著顧瀚的小腿遊過。
除了螺螄之外，河道當中還有不少的黃蜆子，雖說好些黃蜆子都是藏在泥沙當中，不過這對於顧瀚來說，並不是什麼太大的一個問題，隻需要輕輕的翻起泥沙，便總能摸到好些的黃蜆子。
當然了，期間顧瀚也是看到了好幾個個頭不小的河蚌，甚至是最大的那個河蚌，足足有著半個臉盆大小的規格。
不過對於河蚌，無論是顧瀚還是說丁浩峰，都不感興趣。用丁浩峰的話來說，在他們這邊，河蚌都是拿來喂鴨子的，這東西看著肉質飽滿，可是肉質卻偏老偏硬，倘若是沒有高壓鍋的話，這東西煮起來就跟橡膠一樣，咬都咬不動。
湛江城本身的水產資源就相當的豐富，有著各種的河鮮海鮮，自然也是沒有必要去吃那河蚌。
顧瀚跟方洛天算是鉚足了勁，不停的在河道裡麵摸索著，尤其是方洛天這家夥，從小到大都沒有怎麼在河邊玩鬨過，如今更是如同一個小孩一般，不時就潛入到比較深的位置，去摸著螺螄蜆子。
一個小時之後，三人身上早已經全部濕透，帶來的水桶當中早已經裝滿了不少的螺螄跟黃蜆子，拿在手中沉甸甸的。
“走了，回去了，這些夠我們吃了。”丁浩峰提著水桶，招呼著顧瀚跟方洛天說道。
“成，那就回去了。”方洛天抹了一把臉上的海水，樂嗬嗬的說道。
三人把衣服把鞋子衣服給穿好之後，便再一次的坐上了那輛小三輪，朝著丁家村駛去。
三人這才剛剛走進屋子，幾個小家夥便第一時間迎了上來，一臉好奇的朝著兩個大水桶當中張望。
“黃鱔？還有田螺跟黃蜆子？大叔，你們竟然弄來了這麼多東西？”錢婷婷來到顧瀚的身邊，眨巴著明亮的眼眸，有些驚喜的說道。
“嗯，我們可是耗費了不少的功夫，這才把這些東西給抓上來了。你們的阿峰叔叔說了，這個季節螺螄跟黃蜆子還有黃鱔都是最為肥美的一個季節。”顧瀚看著錢婷婷，輕笑了一聲說道。
“真的嗎？”錢婷婷將信將疑的問道。
“自然是真的，騙你乾什麼？一會你嘗嘗就知道好不好吃了。”顧瀚笑了笑說道。
食材已經弄來了，一行人便已經開始忙活起來準備晚飯。丁家村還是比較的偏僻，想要買一些東西也隻能跑到鎮上麵，村裡頭可是連個小賣部都沒有。
所幸的是，村子裡麵啥都缺，就不缺吃的東西。
這不，熱情的丁浩峰跑到了雞窩裡麵，直接抓來了一隻土雞，便開始處理起那隻土雞起來。至於說丁浩峰的媳婦，則是帶著幾個小家夥跑到了菜園子裡麵，開始找著一些今晚要用到的蔥薑蒜跟青菜。
“顧瀚，阿天，你知道我們湛江城最為出名的美食是什麼嗎？其實並不是海鮮，也不是各種的荔枝跟水果，要說美食，自然就是生蠔跟白切雞。
尤其是白切雞，更是我們湛江城人民的信仰。這要說白切雞，全華夏就兩個地方做的最好，分彆是湛江城跟清遠城。
白切雞，好吃。
我不說假的，我們湛江城的百姓，幾乎家家戶戶都會做白切雞。你們一會可要好好的嘗嘗，這雞可是我自己養的土雞，跟普通的飼料雞，可是有不少的區彆。
用我們的話來說，就是有雞味，吃起來雞皮金黃脆爽，肉嫩多汁。”丁浩峰一邊處理著那隻土雞，一邊熱情的跟顧瀚兩人介紹著。
“成，一會一定要好好嘗嘗。”方洛天忙不迭的點頭說道。
眾人開始忙活起來，顧瀚跟方洛天雖然作為客人，可也沒有閒著，自然也是跟著丁浩峰開始忙活起來，處理黃鱔的事情自然也是落到顧瀚的身上，而方洛天則是去開始切著各種的食材。
很快，廚房裡麵便傳來到了整齊劃一的刀起刀落聲，約莫一個多小時之後，一道道製作精美的菜肴便已經整齊的擺放在桌上。
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